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Bienvenue à la Ferme des Nielles !

Nous serons fermés pour congés annuels du 06 Janvier au 31 Mars inclus.

Nous avons hâte de vous retrouver pour vous faire savourer nos délicieux plateaux de fruits de mer, disponibles à tout moment de la journée.

Réservez dès maintenant au 02.99.89.12.21 pour garantir votre table après notre réouverture.

À très bientôt,
L'équipe de la Ferme des Nielles 🦪🦞🐟

Maison Dangaly

son histoire

Découvrez l'excellence des huîtres DANGALY, une tradition familiale depuis 4 générations

Située à Saint-Méloir-des-Ondes, notre famille, la Maison DANGALY, perpétue avec passion l’art de la production d’huîtres creuses d’exception depuis quatre générations. Nichées au cœur des baies emblématiques de Cancale et du Mont Saint-Michel, nos huîtres reflètent l’héritage et le savoir-faire unique de notre terroir.

Nos huîtres creuses, reconnues pour leur qualité exceptionnelle, ont été médaillées d’or au Concours Général Agricole 2023, une distinction qui couronne notre engagement pour l’excellence.

Cancale, joyau de la Côte d'Émeraude, est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie et de nature. Réputée pour ses sentiers de randonnée, son Port de la Houle pittoresque, et ses restaurants accueillants, Cancale est surtout célèbre pour ses huîtres, véritables trésors de la mer.

Découvrez la ferme des Nielles à Cancale

Le restaurant

Venez savourer les délices de la mer à La Ferme des Nielles

Découvrez La Ferme des Nielles, un restaurant de fruits de mer situé à proximité de Cancale et Saint-Malo, où la fraîcheur des produits est notre priorité. C’est l’adresse idéale pour déguster des spécialités de la mer ! 

Laissez-vous tenter par nos plateaux généreux d’huîtres et de fruits de mer, disponibles sur place dans une ambiance conviviale ou à emporter pour une dégustation à domicile. Parmi nos incontournables, succombez à la saveur unique des poissons et du homard délicatement grillé au feu de bois.  

Vous préférez préparer un repas chez vous ? Profitez de notre service de vente au détail et composez votre propre plateau pour un moment gourmand à partager entre amis ou en famille.

De la mer à votre assiette, en direct du producteur !

Restaurant de fruits de mer à Cancale avec homard grillé
Cancale, Bretagne, parc à huîtres

La Production

L’ostréiculture en baie du Mont-Saint-Michel : un savoir-faire ancestral au service de l’excellence

Depuis sa naissance en 1858, l’ostréiculture n’a cessé d’évoluer grâce aux avancées techniques, tout en respectant les traditions. En baie du Mont-Saint-Michel, nos huîtres creuses (Crassostrea gigas) sont élevées sur environ 450 hectares de parcs ostréicoles. Ces parcs, visibles à marée basse, sont composés de tables surélevées à 80 cm où les huîtres sont placées dans des poches pour leur permettre de grandir dans des conditions optimales.

La baie du Mont-Saint-Michel, célèbre pour ses paysages uniques et son patrimoine naturel, offre un milieu exceptionnel pour l’ostréiculture. Nos huîtres y partagent les mêmes eaux riches en plancton que les moules de bouchot, garantissant des produits d’une qualité et d’un goût incomparables.

 
Production d'huîtres bio à Cancale avec la Ferme de Nielles

Une petite faim ?

Commandez vos huîtres en ligne, livraison en 48h, jour ouvrés,
ou venez déguster nos plateaux de fruits de mer au restaurant La Ferme des Nielles