Maison Dangaly
son histoire
Découvrez l'excellence des huîtres DANGALY, une tradition familiale depuis 4 générations
Située à Saint-Méloir-des-Ondes, notre famille, la Maison DANGALY, perpétue avec passion l’art de la production d’huîtres creuses d’exception depuis quatre générations. Nichées au cœur des baies emblématiques de Cancale et du Mont Saint-Michel, nos huîtres reflètent l’héritage et le savoir-faire unique de notre terroir.
Nos huîtres creuses, reconnues pour leur qualité exceptionnelle, ont été médaillées d’or au Concours Général Agricole 2023, une distinction qui couronne notre engagement pour l’excellence.
Cancale, joyau de la Côte d'Émeraude, est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie et de nature. Réputée pour ses sentiers de randonnée, son Port de la Houle pittoresque, et ses restaurants accueillants, Cancale est surtout célèbre pour ses huîtres, véritables trésors de la mer.

Le restaurant
Venez savourer les délices de la mer à La Ferme des Nielles
Découvrez La Ferme des Nielles, un restaurant de fruits de mer situé à proximité de Cancale et Saint-Malo, où la fraîcheur des produits est notre priorité. C’est l’adresse idéale pour déguster des spécialités de la mer !
Laissez-vous tenter par nos plateaux généreux d’huîtres et de fruits de mer, disponibles sur place dans une ambiance conviviale ou à emporter pour une dégustation à domicile. Parmi nos incontournables, succombez à la saveur unique des poissons et du homard délicatement grillé au feu de bois.
Vous préférez préparer un repas chez vous ? Profitez de notre service de vente au détail et composez votre propre plateau pour un moment gourmand à partager entre amis ou en famille.
De la mer à votre assiette, en direct du producteur !


La Production
L’ostréiculture en baie du Mont-Saint-Michel : un savoir-faire ancestral au service de l’excellence
Depuis sa naissance en 1858, l’ostréiculture n’a cessé d’évoluer grâce aux avancées techniques, tout en respectant les traditions. En baie du Mont-Saint-Michel, nos huîtres creuses (Crassostrea gigas) sont élevées sur environ 450 hectares de parcs ostréicoles. Ces parcs, visibles à marée basse, sont composés de tables surélevées à 80 cm où les huîtres sont placées dans des poches pour leur permettre de grandir dans des conditions optimales.
La baie du Mont-Saint-Michel, célèbre pour ses paysages uniques et son patrimoine naturel, offre un milieu exceptionnel pour l’ostréiculture. Nos huîtres y partagent les mêmes eaux riches en plancton que les moules de bouchot, garantissant des produits d’une qualité et d’un goût incomparables.

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